PEGUNUNGAN BINTANG — MEDIA COBRA BHAYANGKARA
Oksibil, Pegunungan Bintang — Pos Kotis Satgas Yonif 751/Vira Jaya Sakti (VJS) melaksanakan kegiatan pembinaan teritorial dengan mengundang ibu-ibu di sekitar pos untuk mengikuti pelatihan pengolahan ubi menjadi sushi. Kegiatan ini menjadi salah satu inovasi baru yang diperkenalkan prajurit TNI kepada masyarakat Pegunungan Bintang, khususnya di wilayah Oksibil. (Rabu,8/4/2026).
Dalam kegiatan tersebut, prajurit Pos Kotis memberikan demonstrasi langsung tentang cara mengolah ubi menjadi sajian sushi yang menarik, kreatif, dan memiliki nilai tambah. Inovasi ini bertujuan untuk membuka wawasan masyarakat bahwa bahan pangan lokal seperti ubi dapat diolah menjadi menu yang unik, lezat, dan bernilai ekonomis.
Ibu-ibu yang hadir tampak antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan, mulai dari proses persiapan bahan, pengolahan ubi, hingga teknik penyusunan menjadi sushi. Tidak hanya memperhatikan demo yang diberikan, mereka juga berkesempatan mempraktikkan secara langsung cara membuat olahan tersebut dengan didampingi oleh prajurit.
Suasana kegiatan berlangsung hangat, penuh semangat, dan dipenuhi rasa ingin tahu dari para peserta. Kebersamaan yang terjalin dalam kegiatan ini mencerminkan kedekatan antara TNI dan masyarakat, di mana prajurit tidak hanya hadir menjaga keamanan wilayah, tetapi juga turut mendorong kreativitas serta pemberdayaan warga melalui inovasi sederhana yang bermanfaat.
Dansi Teritorial Yonif 751/VJS Serma Himawan menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu bentuk kepedulian TNI dalam mendukung masyarakat agar lebih kreatif dalam memanfaatkan potensi bahan pangan lokal. Melalui pelatihan seperti ini, diharapkan masyarakat dapat memperoleh pengetahuan baru yang bermanfaat dan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan tersebut mendapat sambutan positif dari para ibu-ibu yang merasa senang bisa memperoleh pengalaman baru dalam mengolah ubi. Dengan adanya inovasi ini, Pos Kotis Yonif 751/VJS berharap dapat terus mempererat hubungan dengan masyarakat sekaligus mendorong lahirnya ide-ide kreatif yang bermanfaat bagi kesejahteraan warga di Pegunungan Bintang.
(CBN)
